today is my parents aniversrry yg 25... wow.. congrat to my mom n dad sbb dapat bina keluarga yg bahagia selama 25 tahun...
and today 4 special anivesery aku buat viennese hot chocolate.. sbnarnya abg aku yg mntak buat dulu.. terpaksa je la buat..sbb dya biy jenis yg susah mntak makanan.. so klu dya dah mntak baik bgi.. stgi merajuk pulak anak laki tunggal mak aku tu..ngehehe..mati aku klu dya baca niy...
anyway nk bwat hot chocolate niy x la susah sgt. niy gmbr hot chocolate yg aku buat comot cam apa lgi...
recepi~
bahan2:
-150 gm dark chocolate(broken into pieces)
-500ml milk (aku pki dutch lady full cream)
-1 egg yolk
- 50 ml whipped cream
- grated chocolate to serve
cara buat~
1. cairkan dark chocolate pastu tambah sikit air.. agak2 dlm satu cawan...guna api perlahan
2. tambahkan susu ..
3. matikan api.. bgi sejuk..
4. pukul telur uning dlm bekas lain.. kemudian masukkan dlm mixture tdi..
5. panaskan dlm masa dua minit.. kacau dan jgn bgi dya boil..
6. pastu dh bgi sejuk sikit masukkan dlm gelas..
7. hiaskan dgn sedikit whipped cream jgn byk sgt nnti manis smpi potong kaki..
8. hiaskan dgn grated chocolate..
niy gmbr dlm internet.. nmpk yg coklat kat ats whipped cream tu.. tu la grated chocolate~ :D